30 mai 2012

Petits sablés à la confiture de framboise et sans oeuf

Voici des petits gâteaux improvisés pour un goûter. Il fallait faire bon et sans oeuf ( parce que j'étais en panne d'oeuf. Si si ça arrive !). J'ai utilisé la pâte des petits biscuits de mère-grand à laquelle j'ai ajouté des épices ( je ne résiste pas ) : 1 cuil. à c. de cannelle, 1 pincée de gigembre en poudre et une pincée de clous de girofle en poudre.  Après avoir formé une boule de pâte, j'en ai fait un boudin d'environ 3 cm de diamètre, je l'ai emballé dans un cellophane, puis je l'ai passé au congélateur une dizaine de... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Les blogueuses sont joueuses

Il est possible de jouer avec l'atelier clandestin  pour le premier anniversaire de son blog pour gagner ceci : et avec la ferme aux p'tits pois pour la fête des mères, pour ceci: et avec ma maman ma fée pour sa 2ème année de blog, pour ceci:  
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28 mai 2012

Cheescake à l'orange

Voilà une recette qui me trottait dans la tête depuis une semaine. Je me suis basée sur le cheesecake de Lavande chez Ligne&papilles ( je savais que je trouverais une version chez elle, car elle a un petit faible pour les desserts à l'orange ), mais comme je ne peux pas m'empêcher de tout faire à ma sauce j'ai changé certaines choses. J'avais très envie d'une version avec un chocolat croquant entre le biscuit et la crème fondante, tout en ne sachant pas comment il allait se comporter à la cuisson. La crème a tendance à... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Liberty et dentelle

Encore une nouvelle robe en liberty, et oui, j'aime ça, alors je craque régulièrement sur ces petites fleurs si mimi sur Mes Petites Fleurs à moi ( j'en profite, parce que la plus grande n'en porte déjà plus ). Le modèle taille 6 ans et tiré du livre Tuniques pour petits et grands chez Hachette pratique collection Mes carnets de couture. J'ai utilisé la base du modèle Esprit rock ( qui est une tunique comme l'indique le titre) , je l'ai simplement rallongé pour en faire une robe. J'ai teint un galon de... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Robe années folles pour fillette folette

Aaaah les années 20, l'Art déco, la magnifique Louise Brooks ( Loulou ), le cinéma muet ( Chaplin, Keaton, Laurel et Hardy,... ), les robes taille basse à franges ou à dentelle, les chapeaux cloches, les plumes, les boas, les sautoirs en perles etc... De quoi faire rêver des fillettes coquettes ( et leur maman !!! ) Je n'ai pas de référence de patronnage à vous proposer pour cette robe, elle est sortie de ma caboche et je l'ai faite au pifomètre puis je l'ai teinte en rouge ( mais ça, à moins d'être daltonien, vous l'aviez... [Lire la suite]
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22 mai 2012

Gâteau Kitty

Quel est le personnage préféré des petites filles de 4 - 5 ans ? Vous avez forcément trouvé, bon pour celles qui hésitent encore je donne la réponse : c'est évidemment Hello Kitty!!! Voici un gâteau pour une demoiselle fan de ce petit chat. J'ai fait une version en pâte à sucre ( plus jolie à mon avis ) et une version en pâte d'amandes piquée de marshmallows. Pour le dessin, c'est assez facile, il suffit d'imprimer un motif de son choix puis de le glisser sous une feuille plastifiée et de couper la/les forme(s)... [Lire la suite]
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19 mai 2012

Butaniku Shogayaki

  Aujourd'hui, je vous emmène du côté du Japon avec une recette parfumée et facile ( tout n'est pas compliqué dans les recettes japonaises il faut me croire, essayez ! ) Butaniku Shogayaki ( Porc au gingembre ) Ce qu'il faut: 4 cuil à soupe de sauce soja 500 g de filet mignon de porc coupé en tranches fines 4 cuil. à soupe de saké ou vin blanc sucré 2 cuil. à soupe de sucre 2 oignons blancs émincés ( le blanc + le vert ) 2 oignons pailles émincés 2 cm de gingembre râpé 1 carotte en julienne 4 champignons noirs... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe et au mascarpone Tic tac: prépa 30 min + repos 30 min + cuisson 30 min + repos 1 h Ce qu'il faut: 1 rouleau de pâte sablée ( j'ai utilisé la même pâte que pour la galette de mère-grand ) 1 kg de rhubarbe 240 g de sucre roux 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide  50 g de pistache non salées La popotte: Préchauffez le four à 180 °C (th.6) Déroulez la pâte dans un moule et piquez-la de quelques coups de fourchette. Posez du papier sulfurisé dessus puis des légumes secs (pois chiches, pois... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Promenons nous dans les bois...

...pendant que le loup n'y est pas. Si le loup y était, il nous mangerait, mais comme il n'y est pas il nous mangera pas. Voilà ce que chantait le petit Chaperon rouge alors qu'il s'en allait porter une galette et un petit pot de confiture à sa mère-grand. Dans cette histoire-ci, point de petit Chaperon mangé, le loup a dévoré....la galette ! Je vais vous livrer la rectette de la fameuse galette. En réalité c'est Christine Ferber qui l'a livrée dans l'un de ses magnifiques livres ( voir La cuisine des fées ) Les... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Loup, y es-tu ?

, petit Que fais-tu ? Je mets mon costume ! La tête du loup est réalisée sur la base d'une cagoule un peu transformée. La gueule n'est autre qu'une visière. Il fallait quelque chose de facile à enfiler pour des enfants et qui se boutonne dans le cou ( parce qu'il faut que tout ça tienne lorsque le loup cours dans tous les sens !) Les pattes de loup sont trop fastoche à réaliser. Il suffit de couper des triangles dans du papier canson noir, de les rouler en petits cônes, puis de les agraffer sur des gants noir.... [Lire la suite]
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