tambouille - Orange pain d'épices

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tambouille

15 mai 2015

Mon ado en cuisine ou comment faire une pâte à tarte plus vite que son ombre

Rare, très rare, très très rare que mon ado se mette en cuisine, alors, pour la motiver et lui donner le goût de cuisiner, je lui fais tester de l'ultra simple. Après les crêpes (facile !), l'omelette (facile !) et le risotto (moins facile, mais elle...

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Tags: rapide, Tambouille, tarte, Bafouilles

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5 mai 2015

Miam miam, y'a bon !

Je partage avec vous une délicieuse recette rapportée de l'école ( avec "échantillons" à déguster, youpi, trop bien! ) par petite dernière. La maîtresse a la bonne idée de récompenser les enfants avec un atelier cuisine avant chaque vacances. Autant vous...

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Tags: chocolat, dessert, fruits, Tambouille, biscuits, goûter, cookies

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11 février 2015

Je râpe, tu râpes,...

...nous râpons du céleri. Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Une petite recette sympatoche de Julie Andrieu, la rémoulade de céleri aux poires et roquefort. Bon, recette revisitée, parce que le roquefort et moi on n'est pas copain, mais alors pas copain...

Posté par grethel à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, salé

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30 janvier 2015

La tarte au fromage blanc de grand-maman

C'est un peu l'ancêtre du cheese-cake américain, un cheescake rustique en somme. Une recette que faisait mon arrière grand-mère née fin du XIX ( quand je vous dis que c'est une recette ancestrale ! ). J'ai eu la chance de manger cette tarte avec elle...

Posté par grethel à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Tambouille, tarte

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2 décembre 2014

La passion d'un bavarois, mon dessert de fête...

... je précise dessert, des fois que vous vous imaginiez que j'ai craqué pour un habitant de la Bavière. Il s'agit bien de cet entremet mousseux et léger ( en texture pas en calories hélas ) qui passe tout seul après un repas copieux. C'est un dessert...

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Tags: dessert, fruits, Tambouille, bavarois

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17 mai 2014

Tarte aux pommes vite faite, bien faite !

Un petit clin d'oeil à la Momie bleue qui cherche des recettes vites faites ( mais bonnes quand même, il faut se faire plaisir et justifier les scéances d'aquagym ) Tarte aux pommes Ce qu'il faut: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 à 5 pommes de la gelée...

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Tags: pommes, dessert, Tambouille, tarte, facile

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11 décembre 2013

Petits gâteaux de Noël (Bredele)

Tradition oblige, les bredle recommencent à envahir ma cuisine, pour le plus grand bonheur de mes enfants. Voici une recette de petits gâteaux à la cannelle, autrement nommés les schwowebredele, que j'aime décorer avec du sucre glace additionné de quelques...

Posté par grethel à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, bredele

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9 juillet 2013

Tarte à la rhubarbe et au mascarpone

C'est la tarte à la rhubarbe préférée de ma grande, alors pour finir le cycle rhubarbe je vous propose cette tarte avec sa crème de mascarpone façon tiramisu. Tarte rhubarbe - mascarpone Ce qu'il faut - 1 pâte sablée toute prête ou pour une pâte maison...

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Tags: mascarpone, dessert, Tambouille, tarte, rhubarbe

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15 juin 2013

Tiramisu à la rhubarbe

De la rhubarbe...encore ! Quand on aime... Cette fois-ci, une recette très facile et plus rapide que le cheesecake, mais avec le même temps de repos. Dur dur de patienter, mais il faut ce qu'il faut. Pas de jaunes d'oeufs dans ce tiramisu-là. J'ai donc...

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Tags: mascarpone, dessert, Tambouille, rhubarbe

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9 juin 2013

Cheesecake à la rhubarbe (sans cuisson)

J'ai parfois de la chance de trouver de la rhubarbe sur les étals du marché et comme toute la famille aime ça, j'en profite pour confectionner des tartes. Mais cette année, ras le bol de la classique tarte, qu'elle soit meringuée ou non! Je voulais innover....

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Tags: dessert, Tambouille, cheesecake, rhubarbe

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