Radis so girly!

Un velouté rafraîchissant, joli et tout rose.

Pour filles évidemment!

 

 VELOUTÉ GLACÉ DE RADIS ROSES

Tic-tac 10 min

Ce qu’il faut pour 4 verrines

1 botte de radis roses

5 feuilles de menthe

2 petits suisses

Sel, poivre, baies roses moulues

( Garam massala 1 pincée, facultatif )

La popote

Mixer tous les ingrédients et réserver au frais 1 h ( Super fastoche! ).

Pour varier les plaisirs

Remplacer les petits suisses par un yaourt grec.

Ou remplacer par du chèvre fais et servir à l’apéritif avec des toasts de pain de campagne.

Remplacer la menthe par de la ciboulette.

Se déguste très frais, comme un gaspacho.

Comments

[Audrey]

Bon... Vais essayer cette semaine pour voir si je retiens ça pour le baptême. Seul hic, à première vue, se laver 5 ou 6 bottes de radis... Sinon, c'est vrai que ça a l'air super fastoche!! Ou, comme dirait mon petit Nicolas, "trop fass"!!