Fiadone au citron vert

 Une petite gourmandise facile à réaliser avec très peu d'ingrédients, pour changer un peu ^^.

 

Fiadone

Ce qu'il faut:

400 g de ricotta ou de brocciu, au choix

3 oeufs

130 g de sucre + 1 cuil. à s. pour saupoudrer

1 citron vert bio ( ou à défaut 1 citron jaune )

La popote:

Beurrez un moule. Préchauffez le four à 180 °.

Prélevez les zestes du citron ( râpez, avec une râpe ou rapez sur de la musique, au choix ^-^ ).

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige. Battez les jaunes avec le sucre et la ricotta. Ajoutez les zestes.

Mélangez délicatement les blancs avec la préparation.

Enfournez 30 min.

A la sortie du four, saupoudrez de sucre et mettez au frais.

Sortir du frigo au moins 1 h avant de servir. Bon apétit.

Comments

[AC]

Et voilà je suis allée chercher de la ricotta et j'ai oublié le citron vert.... je l'avais prévu pour demain celle là ..... bon je la remets à plus tard.

Merci de toutes ces recettes.

AC