Muffins au thym et aux olives

Que faire pour un apéro vite fait bien fait quand il n'y a plus rien dans le frigo? C'est à ce moment-là qu'en général on laisse échapper un "pffffffffff, pinaise, comment je vais faire?" et bien ou tu sors ton paquet de curly ou alors tu explores ton placard de conserves (assez désert en ce qui me concerne) et "prends-toi en main c'est ton desthym !"  

Dans ce placard il y avait des olives et dans le jardin du thym alors..., mais stop au barathym voici la recette.

MUFFINS AU THYM ET OLIVES

Tic-Tac 10 min de prépa et 20 min de cuisson

Ce qu’il faut

120g de farine

120 g de fromage blanc

1 œuf

12 olives dénoyautées ( vertes, noires, violettes selon les goûts)

1 belle branche de thym

30 g d’huile d’olive

1 cuil à café de levure chimique

1 cuil à soupe de grains de pavots

Sel, poivre

La popote

Mélanger la farine, la levure et le thym effeuillé.

Mélanger le fromage blanc, l’œuf, l’huile d’olive et les olives. Saler et poivrer.

Ajouter le mélange liquide aux poudres et touiller sans rendre trop homogène. Répartir dans des moules et enfourner 20 min à 180° (th 6).

Comments

[lilounonette]

Tiens justement aujourd'hui je suis allée ramasser du thym dans la colline, je vais te piquer ta recette