Orange pain d'épices

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18 juin 2012

Moelleux au chocolat ou que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ? On se pose souvent la question après nombreuses recettes où l'on a utilisé que des jaunes. Alors il y a bien les financiers ou les macarons, mais j'ai plus facile et plus rapide. Le moelleux au chocolat ! Petit bonus...

Posté par grethel à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, Tambouille

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17 juin 2012

Petites crèmes au café

Quel dessert pouvait faire plaisir à Monsieur Papa ( après un repas copieux) pour sa fête aujourd'hui ? J'ai choisi une petite crème au café bien fraîche servie dans une tasse avec une chantilly, un peu dans l'esprit d'un cappuccino. J'ai accompagné cette...

Posté par grethel à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Tambouille

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15 juin 2012

Récidive sur le cheescake à l'orange

Une idée me trottait dans la tête, une envie, alors je suis repartie dans le confection du cheescake à l'orange en y ajoutant une petite gelée à l'orange sur le dessus. Dessert partagé avec une équipe très sympatique qui a visiblement beaucoup aimé. C'est...

Posté par grethel à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, cheesecake

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8 juin 2012

Velouté tomates - basilic : chaud ou glacé ?

Au choix ! Pour cette recette la version chaude et la version froide sontt bonnes toutes les deux, donc qu'il fasse maussade comme aujourd'hui ou très chaud comme...un de ces jours il faut espérer, vous vous régalerez. Par ici, nous avons une préférence...

Posté par grethel à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille

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2 juin 2012

Une Linzertorte pour la fête des mères

BONNE FÊTE à toutes les mamans et pour l'occasion, une recette que ma grand-mère aimait particulièrement: la Linzertorte ou tarte de Linz ( vous voyez de qui je tiens question gourmandise ^^ ) La Linzertorte Ce qu'il faut: 280 g de farine 150 g de sucre...

Posté par grethel à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, tarte

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30 mai 2012

Petits sablés à la confiture de framboise et sans oeuf

Voici des petits gâteaux improvisés pour un goûter. Il fallait faire bon et sans oeuf ( parce que j'étais en panne d'oeuf. Si si ça arrive !). J'ai utilisé la pâte des petits biscuits de mère-grand à laquelle j'ai ajouté des épices ( je ne résiste pas...

Posté par grethel à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, biscuits

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28 mai 2012

Cheescake à l'orange

Voilà une recette qui me trottait dans la tête depuis une semaine. Je me suis basée sur le cheesecake de Lavande chez Ligne&papilles ( je savais que je trouverais une version chez elle, car elle a un petit faible pour les desserts à l'orange ), mais comme...

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Tags: Tambouille, cheesecake

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22 mai 2012

Gâteau Kitty

Quel est le personnage préféré des petites filles de 4 - 5 ans ? Vous avez forcément trouvé, bon pour celles qui hésitent encore je donne la réponse : c'est évidemment Hello Kitty!!! Voici un gâteau pour une demoiselle fan de ce petit chat. J'ai fait...

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Tags: gâteau d'anniversaire, Tambouille

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19 mai 2012

Butaniku Shogayaki

Aujourd'hui, je vous emmène du côté du Japon avec une recette parfumée et facile ( tout n'est pas compliqué dans les recettes japonaises il faut me croire, essayez ! ) Butaniku Shogayaki ( Porc au gingembre ) Ce qu'il faut: 4 cuil à soupe de sauce soja...

Posté par grethel à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, viande

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17 mai 2012

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe et au mascarpone Tic tac: prépa 30 min + repos 30 min + cuisson 30 min + repos 1 h Ce qu'il faut: 1 rouleau de pâte sablée ( j'ai utilisé la même pâte que pour la galette de mère-grand ) 1 kg de rhubarbe 240 g de sucre roux 250 g de...

Posté par grethel à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, tarte

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