tambouille - Orange pain d'épices

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tambouille

3 mai 2013

Gâteau au chocolat au lait

Encore une recette de gâteau au chocolat, mais en prime je vous donne une astuce déco très facile. J'ai souvent fait ce gâteau avec des restes de chocolats de pâques, une idée récup cuisine en quelque sorte. Délicieux . Gâteau au chocolat au lait Ce qu'il...

Posté par grethel à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, Tambouille

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21 décembre 2012

Terrine de foie gras aux épices

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD AUX EPICES Attention : à faire 4 jours avant la dégustation ( 1 jour marinade + 3 jours de repos ) Ce qu'il faut: - 1 foie gras de canard de 500g / 600g ( 2 foies pour une douzaine de personnes ) Pour la marinade ( quantités...

Posté par grethel à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, Tambouille, salé

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16 décembre 2012

Petits sablés à la confiture

Voici ma recette favorite de petits gâteaux de Noël, des "bredele" fourrés de confiture de framboise. Je mets les enfants à contribution, facile de les convaincre puisqu'elles souhaitent toujours en offrir à leurs enseignantes ;) Sablés à la confiture...

Posté par grethel à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Tambouille, biscuits, bredele

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11 décembre 2012

La rillette de saumon

Les fêtes approchent à grands pas; si si, regardez les enfants sur ressorts c'est un signe! Si vous vous arrachez les cheveux pour cause d'idée cadeau c'est un autre signe! Si vous tournez en rond en répétant :" qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire...

Posté par grethel à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, entrée, Tambouille

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1 décembre 2012

Blinis

Ces petites crèpes russes sont délicieuses avec en garniture du saumon fumé, de la chantilly non sucrée ou de la crème fraîche épaisse et des oeufs de poisson ( si vous trouvez des oeufs de saumon, c'est a essayer ). Blinis Ce qu'il faut 200 g de farine...

Posté par grethel à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Tambouille

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23 novembre 2012

Une pavlova pour l'anniversaire de M. Grethel

J'ai décidé que le thème de l'anniversaire serait la Russie, tout ça parce l'ambiance du texte de Sylvain Tesson, Dans les forêts de Sibérie ( Prix Médicis 2011 Essai, chez Gallimard ), m'a plu part son ambiance, son écriture, sa poésie... à lire ou à...

Posté par grethel à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, Tambouille

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17 novembre 2012

Mes cookiiiiies

Pour l'heure du goûter, voici une recette facile a faire avec les enfants. De plus, ils adorent manger ce qu'ils ont cuisiné. Cookies Ce qu'il faut 80 g de beurre mou 1 oeuf 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine 1 cuil. à café de levure...

Posté par grethel à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tambouille, biscuits, goûter

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3 novembre 2012

Gâteau coeur de potiron

Le gâteau de saison c'est le gâteau de potiron ! Recette testée et approuvée par mes petites demoiselles, qui trouvent que ce gâteau est idéal pour les sorcières gourmandes et autres personnages de contes et qu'il a quelque chose de magique ( serait-ce...

Posté par grethel à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Tambouille, légumes

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27 octobre 2012

Gâteau d'anniversaire kokeshi

C'est une première ce gâteau d'anniversaire kokeshi, je n'avais jamais tenté. J'ai utilsé une génoise que j'ai fourrée à la crème de marrons. Il m'a fallut dessiner un gabarit en papier pour la kokeshi avant de le reporter sur la génoise. Pour le décor,...

Posté par grethel à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau d'anniversaire, Tambouille

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21 octobre 2012

Madeleines à la fleur d'oranger

J'ai testé de nombreuses recettes de madeleines, mais en général elles sont trop ceci ou trop cela, en bref pas assez comme celles de ma grand-mère. Mais un jour enfin je tombe ( même pas mal ! ) sur la recette de Marina de Pure Gourmandise ( et oui encore...

Posté par grethel à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Tambouille

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